Gastgeberfamilie

Adam Schäfer

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Neben den Cocktails bin ich für den EDV-Bereich zuständig und helfe unseren Gästen, wenn diese ein Problem mit ihren Geräten haben. (Noch ein Grund, weswegen man seinen Laptop zuhause lassen sollte.)
Zudem bin ich das Bindeglied zwischen Küche und dem Rest des Hotels! Wenn Sie mich nicht an der Rezeption oder im Service sehen bin ich in der Küche und bekoche ich Sie mit leckeren Speisen! Denn an den freien Tagen unseres Chefkochs Mario übernehme ich die Küchenleitung und koordiniere alles damit Sie ein zauberhaftes Abendessen serviert bekommen.

Adam Schäfer

Mein Lieblingsort im DAS SCHÄFER

Mein Lieblingsplatz ist die Natur bei uns in Vorarlberg bzw. Großes Walsertal. Dort wo man für sich allein ist und nur die Natur umsich hat.

Mein Lieblingsessen

Am liebsten esse ich ein Wiener-Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Salat, was natürlich von mir selbst in der Küche gekocht wurde.

Mein Lieblingsort im Großen Walsertal

Am liebsten hänge ich im Kletterseil im Klettergarten Wandfluh in Sonntag-Stein.

Aadm Schäfer

Meine 3 Geheimtipps für sie in 2022:

  1. Bewusst allen Stress und Arbeit zu Hause lassen und die Ruhe genießen.
  2. Einfach die Zeit genießen und keine Hektik im Urlaub beginnen. Einfach alles so hinnehmen wie es kommt.
  3. Sollten Sie ein abstecher in die Walserbar machen fragen Sie meinen Bruder Jonas, unsere Service-Team oder mich nach einem oder zwei passenden Cocktails für den richtigen Tagesausklang.

Jungbarkeeper Österreich

Im Rahmen meiner Ausbildung habe ich im März 2018 beim Monin-Cup teilgenommen, einem Wettbewerb für Jungbarkeeper. In einem gut besetzten Feld konnte ich mich durchsetzen und den 1.Platz gewinnen. Cocktails zuzubereiten ist eine kleine Wissenschaft für sich. Ich freue mich schon, Ihnen einen kleinen Teil davon näher zu bringen.

Aadm Schäfer

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